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Da milanotoday.it: Osteria degli Assonica: la rivoluzione vegetale dei fratelli Manzoni
All'Osteria degli Assonica di Sorisole, Alex e Vittorio Manzoni hanno creato un progetto culinario che fonde etica, sostenibilità e gusto. La loro cucina vegetale e senza sprechi sviluppata con ingredienti del territorio, riflette una forte identità gastr
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