Da quotidiano.net: Quanto vale il tartufo, un giro d'affari da 200 milioni di euro l'annoLa ricerca è patrimonio immateriale Unesco. Nel 2024, il valore stimato del mercato globale dei tartufi è di 404,71 milioni di dollari, e nel 2029 è previsto in crescita sino a 592,5 milioni di dollari, secondo uno studio compiuto da Busineesscoot
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