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Da ilrestodelcarlino.it: Panettone, un dolce salato. Materie prime sempre più costose: "La soluzione è guadagnare meno"
I pasticceri locali devono far fronte all’aumento vertiginoso dei costi. "Burro alle stelle, cacao e olio d’oliva raddoppiati". Ma il prezzo del prodotto finale rimane invariato. "È l’unico modo per rimanere competitivi".
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