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Da modenatoday.it: Formazione e ricambio generazionale, nel distretto nasce l’Accademia delle carni e dei salumi
Dal gennaio 2025 prenderanno il via i corsi al placemaking hub gestito da IAL a Castelnuovo Rangone. Il distretto fa squadra per favorire occupazione e passaggio delle competenze che ne hanno fatto la fortuna
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