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Inventati un po' per caso in un ristorante di Bari nel 1967, gli spaghetti all'assassina sono diventati uno dei piatti più celebri della cucina italiana
Aveva da poco festeggiato i novant'anni. Era titolare del locale 'Al Sorso Preferito' nel quale cucino per due clienti il piatto diventato un marchio di fabbrica nella tradizione culinaria barese