Da ilgiornale.it: Alia, la biblioteca delle spezie di Istanbul - il GiornaleIl ristorante dell’hotel Fairmont Quasar nella metropoli del Bosforo propone una cucina che viaggia attraverso tutta l’Anatolia con la possibilità di scegliere tra 120 differenti spezie locali. Lo chef, Kemal Can Yurtta?, propone una cucina di ingrediente
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