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Sono stati trattati i temi dello sport e sani stili di vita, anche con testimonianze di esperti del mondo della nutrizione, di giovani atleti, di esperti del settore, del Coni, del Cus, dei responsabili istituzionali
Presenti in sala gli esponenti delle associazioni nazionali e locali dei consumatori, che si sono confrontate sulle relazioni tra i temi della salute e quelli relativi agli ecosistemi, alle tecnologie e alla prevenzione